De la huerta a la mesa. Esa frase resume parte del espíritu de los productores del tomate huevo de toro, convertido en el fruto de temporada más valorado de la comarca. Por ello, tras visitar la huerta la semana pasada para dar el pistoletazo de salida a la campaña 2018 de esta variedad de tomate, ahora toca llevarlo a las mesas y nada mejor para ello que contar con los mejores restauradores de la provincia. Antes de que elaboren sus platos con el tomate como ingrediente principal deben conocer bien el producto, y en ese aspecto se centró esta segunda jornada de la campaña.
