El centro Pompidou de Málaga ha acogido la tertulia ‘Tomate Huevo Toro’, dentro de la programación de actividades de la campaña de promoción de este año. En el encuentro se trataron aspectos vinculados a cultura, la historia, curiosidades vinculadas al cultivo de tomate de temporada tanto en el campo, como en la gastronómica, contando para ello con personalidades del mundo gastronómico y personal especializado. Las características del tomate Huevo de Toro se deben tanto a la variedad como a su forma y lugar de producción, cultivado al aire libre en una comarca abierta al mar por la desembocadura del río que le da nombre. Esto hace que las condiciones climáticas para la producción de tomate huevo toro sean muy especiales y las instituciones apuestan por su promoción. #noticias #ganaderia
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