El Grupo de Desarrollo Rural del Guadalhorce ofreció ayer por la tarde en el parque San Agustín una charla a los agricultores de la comarca interesados en participar en el concurso del tomate huevo de toro del día 15, para informarles de las condiciones en las que deben presentar sus productos que serán valoradas por el tribunal.
La charla estuvo a cargo de Paco García, gerente del restaurante El Lago que es la persona que dirige el tribunal de cata. Algunos de los criterios que expuso y que tendrá en cuenta el jurado son el aspecto exterior del producto, el corte, la homogeneidad o la presentación.
La promoción del tomate huevo de toro que ya cumple esta temporada siete años desde que se inició, está dando resultados en la valoración del producto y el crecimiento de la producción del mismo, para beneficio de los agricultores de la comarca del Guadalhorce.
