Coincidiendo con el día de Andalucía, El Burgo celebra la fiesta dedicada a la sopa de los siete ramales, un plato emblemático del pueblo. Su curiosa denominación responde a los ingredientes principales con los que se prepara: tomate, pimiento, cebolla, ajo, pan, patata y espárrago triguero. Su elaboración, similar a la de otras sopas tradicionales, presenta como particularidad, el uso de la hierbabuena.
EL BURGO
El pueblo celebrará el 28 de febrero la fiesta de la sopa de los siete ramales
