#noticias #navidad Continuamos nuestro repaso por las panaderías y pastelerías locales y hoy visitamos el obrador de Dulcinea, que como el resto de negocios del sector en estas fechas trabaja sin descanso para ofrecer a su clientela lo mejor de la tradición repostera navideña intercalada con la innovación. Una época de intenso trabajo en la que los dulces típicos de las fiestas se suman a la labor ordinaria de la confitería. En el obrador de Dulcinea se intenta cada Navidad introducir nuevos sabores que atraigan a los paladares más golosos y que cubran la demanda cada vez más creciente de productos adaptados a todos los gustos. Cada año las pastelerías se adelantan unos meses antes a la Navidad con el planteamiento y la organización del trabajo que realizan ahora y la producción que se prevé tanto para los vecinos de Coín como para los consumidores que también llegan de otras localidades buscando el producto local de calidad.
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