El Burgo celebra el 28 de febrero su fiesta de La Sopa de los Siete Ramales, un homenaje a la gastronomía local en el día de Andalucía. Este plato fue tradicionalmente el sustento de familias y jornaleros que aprovechaban los productos de temporada para cocinar. El nombre es por sus siete ingredientes principales: pan, pimiento, tomate, ajo, patata, espárragos y huevos. La fiesta comenzará por la mañana con la preparación de la sopa y a las once abrirá un mercadillo agroalimentario y artesanal. También se realizarán visitas guiadas por el pueblo y a las dos se degustará la sopa. Una orquesta amenizará la jornada. #noticias #turismo
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