El restaurante Casa Paco de Coín acogió en el día de ayer la inauguración del encuentro de turismo gastronómico Málaga Adentro, que se ha desarrollado a lo largo de dos jornadas en la comarca del Valle del Guadalhorce. El objetivo de esta cita ha sido promocionar la gastronomía de la comarca e impulsarla como destino gourmet.
Málaga Adentro Valle del Guadalhorce reunió en esta primera jornada a productores y profesionales de la hostelería de la comarca pero también de la Costa del Sol que se sumaron a una propuesta en la que se han analizado las potencialidades de la provincia en el turismo gastronómico.
El acto contó además con la entrega de un reconocimiento muy especial y simbólico a todas las madres de las cocineras y cocineros que les han enseñado su profesión y que se personificó en la figura de Isabel Cerrillo Sánchez, la cocinera que creó junto a su marido el restaurante Casa Paco hace cuarenta años. Un negocio que ya ha incorporado a la tercera generación.
Málaga Adentro Valle del Guadalhorce ha contado con el apoyo de Diputación Provincial de Málaga, a través de Turismo Costa del Sol y de su programa Sabor a Málaga así como de Turismo de la Junta de Andalucía. Un apoyo institucional al que se ha sumado el ayuntamiento de Coín impulsando este encuentro en el municipio.
